高ボッチ草競馬！
去年から行ってみたいと思っていた高ボッチ高原草競馬大会に行ってきました。
さすが高ボッチ、とっても爽やかな風が最高です。
国道２０号沿いの駐車場に車を置いてシャトルバスで会場に行くこともできます。
朝から１５：３０までは一方通行なので、スイスイ行けました。
かっこいいです。
砂埃がなんかいい。
ポニーも走ります、とってもかわいく。
これほど近くで走っているのを見たのは初めてです。
牧場には牛がいました、日陰にいるので写っていませんが。。
夏は涼しくて気持ちいい高ボッチ。
諏訪湖も綺麗に見えました。
毎年、８月１５日に諏訪湖で花火大会があります。
その日は高ボッチもいっぱいになるんだろうな〜と。
そんなこんなでお腹が減ってきたので「清水屋川魚店」さんに電話します。
テイクアウトのうなぎです。
お店に到着すると凄い数の予約が入っていたようで。。。
カウンターにうなぎが積み上がっています。
こちらのうなぎ、炭火で焼いてカリカリで甘めのタレ。
私好みで大好物です。
また食べ終わってから写真の撮り忘れに気づきました。。。
信州はドライブしていても気持ちいいですね〜。
また行こう。
あつい夏
またあつい日々が続いています。
ひなたくんはお風呂場のタイルの上でごろんとしています。
何年か前は夏にエアコンをつける日は１０日ほどでしたが、今年はそうもいきません。
南風になると湿度があがり蒸し暑くなってきます。
部屋の中でも熱中症になるみたいなので、無理せずエアコンも使っています。
エアコンのスイッチを入れ、引き戸を締めると「！」ひなたくんが反応します。
飲み物など用意して部屋に行くと、引き戸の前でひなたくんが待っています。
私は手が塞がっているので「開けて〜」とお願いすると
「はいはい、お待ちください」「このへんをえいってすると開きますよね」
ってな感じで開けてくれます。
最近ではお腹が減っても餌が置いてあるところまで行きません。
「お腹減りましたが、この部屋以外は暑いので何か食べ物もってきてくださる？」
とうにゃうにゃ言ってすりよってきます。
持ってくると「うにゃ」と言って嬉しそうに食べてます。
猫でもいろんな事を覚えて忘れないのね〜と驚きます。
さて畑ですが、もう本当に暑くて少し日陰になってからでないと行けません。
日中は暑いし、夕方は蚊が凄いしで収穫、肥料やり、水やり以外しません。
草刈りも放棄、ある程度草があった方が水やりもしなくていいし。。。
と都合よく解釈しています（笑）。
ほとんど雨が降らないのでトマトの実割れもなく順調にきています。
かぼちゃは１つのみでしたが、大きく立派に育ちました。
その他、なす、ピーマン、ししとう、いんげん、食用ほおずきです。
食用ほおずきにはまってます。
袋で守られているので、カメムシもへっちゃらです。
このくらい袋が茶色くなったら収穫しています。
ぱりっと剥くと黄色い実がでてきます。
外側の袋の部分も葉脈？が綺麗でずっと眺めていられます。
実はつるつるです。
新品のハードコンタクトレンズ並みにつるつるなのです！
袋で守られているからでしょうが、つるつる具合がハンパないのです。
トマトなんてつるつるではない、と思うくらい。
味は、南国系です（私の感想）。
キウイフルーツのような酸味、でも甘みもある。
漢方のようなパッションフルーツのような。。。
だんだん、はまります。
ビタミン、鉄分が豊富なようです。
あと２週間くらいでこの暑さも終わってくれるといいな。
ドライトマト
今年もやってきました、ミニトマトの収穫時期。
毎日２０個ほどは収穫できます。
たくさん採れたのでドライトマト作りです！
よーく洗って、半分に切り水分をキッチンペーパーで取ります。
並べて塩をふり３０分ほどしたらまた水分をとって、いざ天日干し！
半日の乾燥でこのくらいになりました。
去年はオーブンで乾燥させましたが、部屋が暑くなるので今年は天日干しで。
アリに注意するのと、湿度が多いとカビが生えたりしますが、どうでしょうか〜。
これで２日目です。
毎日晴れなので暑いですが、天日干しにはもってこいですね。
だいぶ乾いてきましたね。
はい次、３日目！
なかなかいい感じになってきました。このくらいでセミドライくらいかしら。
どれどれと味見がもうとまりません。。。
塩気と酸味が暑い夏にぴったりですね〜。
はい４日目です。もう香りも凄いです。甘い濃厚な香り。
この日に追加で作りましたが、まったく香りが違ってびっくりしました。
フレッシュなものは酸味っぽい香りがするのですが、４日目のは本当に甘い濃厚な香り。
味も濃厚でたまりません。だいぶ味見してしまいました。。。
なくなる前にオイル漬けにしましょう。
瓶を煮沸消毒して、今年はシンプルに、にんにくとバジルとローレルで。
そしてバージンオリーブオイルをひたひたになるまで入れます。
ローレルは鉢植えのをとってきてフレッシュなものを使いました。
手で切れ込みをいれて使います。
WECKかわいいですよね〜。
冷蔵庫でねかします。
３日目の天日干しの後に、先行して漬けた分です。
食べ終わって残ったオイルも料理に使えます。
残ったオイルでラタトゥイユを作りましたよ〜。
明日また漬け込まないと、もうない。
熱中症になるといけないからと、食べまくる私でした。
しばらくお天気もいいので作ってみてください〜。
長野すきすき
安曇野ワイナリーさんに行ってきました。
お店のすぐ隣にぶどう畑が広がっています。
ちょうど実がなっていてとても可愛らしい。
ぶどう畑を見てテンション上がります。
こんな感じでずっと奥までぶどう！これが何列もずっと。
素敵です。
観光バスで来ている方は昼からワイン飲んでます。いいな〜。
ワイナリーに来る前に美味しいものをゲット。
まず、かどや自然園さんの「にじますの唐揚げ」！！
激ウマです。数年前に道の駅「マルメロの駅ながと」の物産館でもお土産として売っているのを買ってから好きです。
今回はかどや自然園さんに直接行ってみました。
釣り堀もあります。みなさん楽しそうでした。食事もできます。
「にじますの唐揚げ」８匹入り￥１０００！
道の駅では常温ですが、こちらは冷蔵です。
ひんやり冷えているのでカリカリになっていて美味しい！！
頭も骨もぜーーんぶ食べます。
美味しいものは写真を撮り忘れる傾向にあります。
あとは、道の駅「マルメロの駅ながと」敷地内にある「ながと製菓大島屋さん」。
こちらのくるみみそ団子。。。なんてこった美味しすぎる。
甘党の私にはたまりません。くるみみそ、なんて美味しいの。
そして最後に安曇野にある「さかた菓子舗」のおやき。
１０時オープンで前回は１２時半には売り切れ。
今回は電話して予約しました。到着したのは１３時すぎでしたが、まだ在庫あり。
でも野沢菜と小倉は売り切れ。
長野には美味しいものたくさんあります。
９月すぎになると、りんごがでてきますね。
「秋晩」あきばえと読みます。このりんごが大好き。
早く食べたいな〜。
美ヶ原
ビーナスラインをドライブし、日本一高い道の駅「美ヶ原高原」へ。
美ヶ原高原美術館のオフジェが見えてきたら、もうすぐ到着です。
山が見渡せる砂利の駐車場は崩落の危険があるため、進入禁止になっていました。
雲海が綺麗に見渡せる場所なので残念ですが、仕方ありません。。。
さすが標高２０００m、風は涼しく気持ちがいいです。
山に日が沈むと急に気温が下がって半袖だと寒くなってきます。
たくさんの人が夕日を見に集まってきます。
駐車場もほぼ満車。
何度見ても幻想的です。
翌朝には雲海も見ることができましたよ。
朝だと雲が沈んでいるので山がとっても綺麗に見えます。
午前中の涼しい時間帯に少し歩きます。
美しの塔くらいまで行くと牛がいます。草を食べたり、塩をなめてたり。
周りの皆さんが「やりが見える」と言っているので、槍ヶ岳を見ることもできました。
富士山の方角を見てみると！見えませんでした〜。
登山に興味はあるけれど、暑いとやる気にならないし寒いと出たくないしでやっぱり私には上高地くらいがちょうどいいのかな。
高ボッチもまた行きたいな〜、通行止め予定通り解除になるかな〜。
